福井県あわら市のお芋とみつ金時（トミックス）

ご近所の方から冬のスーパーフードを頂きました♡
福井県のとみつ（富津）甘薯組合の人は全員がエコファーマーなのだそう｡
農薬、化学肥料の低減を実施して緑肥を栽培し、３年に１度畑を休ませています｡
赤土と清冽な水、海に近い水はけの良い土地が甘くてほくほくのお芋を作ります！お味は上品な和菓子のよう、甘くてきめ細かな優しい食感！